How to Make Perfect Tortilla Bread

Tortilla Bread.

You can cook Tortilla Bread using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tortilla Bread

1. Prepare 600 gr of Tepung terigu protein tinggi.
2. You need 7 gr of Baking Powder.
3. It's 65 ml of Minyak goreng / Minyak Zaitun.
4. It's 300 ml of Susu cair.
5. You need of Garam dan gula secukupnya.

Tortilla Bread step by step

1. Campurkan tepung, garam, baking powder dan minyak ke dalam mangkuk, aduk rata.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, ulen sampai kalis dan tidak lengket lagi di tangan dan wadah.
3. Diamkan 10 menit di baskom, tutup dengan plastik wrapping.
4. Bagi adonan menjadi 12, bentuk membulat.
5. Taburi talenan dengan sedikit tepung terigu.
6. Roll adonan agar menjadi lembaran dengan ukuran +/- 20 cm, buat lembaran setipis mungkin, jangan khawatir sobek yaa.
7. Panggang di atas teflon dengan api kecil, sembari di bolak balik.
8. Untuk tortilla yang mau dimakan langsung, sebaiknya dipanggang sampai matang, namun untuk tortilla yang akan digunakan sebagai kulit kebab, sebaiknya dipanggang setengah matang.
9. Tortilla siap disajikan.